AD Alexandre Duval 1847 – 1922
Personnage
Alexandre Duval
Modifier cette fiche Naissance 20 janvier 1847 · Paris, France
Décès 15 février 1922 · Paris, France
Lieux associés
Chronologie des événements liés
Maison mère des Bouillons Duval, fondés en 1855 ; introduction du bonnet blanc pour les serveuses
Voir la fiche Les Bouillons Duval constituent une chaîne de restaurants populaires parisiens créée par Adolphe-Baptiste Duval en 1854, puis développée par son fils Alexandre Duval. Le concept consistait à servir des repas à prix…
Lire le récit