Joseph Michel Montgolfier (1740-1810) et son frère Jacques Etienne (1745-1799), inventeurs des aérostats français ; voisinage du Conservatoire des Arts et Métiers.
L'ancien marché St Martin était situé entre les rues Montgolfier et Vaucanson, face à l'entrée du Conservatoire des Arts et Métiers située alors du côté de la rue Vaucanson, c'est-à-dire à l'inverse de l'entrée actuelle rue St Martin
Emplacement : emplacement, derrière le Conservatoire des Arts et Métiers