Frédéric Cuvier

Anatomiste, fondateur de la paléontologie, Georges Cuvier reçoit les honneurs de tous les régimes ; conseiller d’État sous la Seconde Restauration, il est le rapporteur de la loi qui institue les cours prévôtales. Il dissèque aussi le corps de Saartjie Baartman, qu’il décrit par des stéréotypes racistes. Il meurt à Paris le 13 mai 1832, à 62 ans, et non du choléra, contrairement à une idée reçue. Il repose dans la 8e division, chemin du Coq, avec le cœur de son frère Frédéric, directeur de la Ménagerie du Muséum ; la tombe est entretenue, à la suite d’un legs, par le Consistoire de l’Église réformée de la confession d’Augsbourg.