Jules Grün

Référence à la parodie de procession du Bœuf gras, la "Vachalcade"

Fils d’une brocanteuse du boulevard Rochechouart, voisine du Chat noir ouvert en 1881, Jules Grün écrit des piécettes pour le théâtre d’ombres des cabarets montmartrois, dessine pour L’Assiette au beurre et signe, de 1890 à 1931, environ 135 affiches. Son Vendredi au Salon des artistes français (1911) réunit cent quatre personnalités de l’époque. Atteint de la maladie de Parkinson dès 1934, il meurt à Neuilly-sur-Seine le 24 janvier 1938, à 69 ans. Il repose dans la 57e division, avenue Neigre, dans une sépulture inscrite « Grün – Storck ».