13 octobre 1899
Remarqué par Rossini, Aristide Cavaillé-Coll s’installe à Paris en 1833 et s’impose avec le grand orgue de l’abbaye de Saint-Denis, achevé en 1841 ; ses ateliers livrent cinquante-cinq orgues à Paris, dont ceux de Sainte-Clotilde, que Franck inaugure, et de Notre-Dame, où Vierne meurt à la console. La guerre de 1870 et le siège ferment un temps sa manufacture de l’avenue du Maine, qu’il doit hypothéquer ; il la cède en 1898. Atteint d’une cécité galopante, il meurt à Paris le 13 octobre 1899, à 88 ans. Il repose dans la 18e division, dans un tombeau où repose aussi son père, le facteur Dominique-Hyacinthe Cavaillé-Coll.