7 février 1856
Fille de la charité, sœur Rosalie passe 54 ans au service des pauvres du quartier Mouffetard, l’un des plus misérables de Paris, où les ravages d’un libéralisme économique triomphant accentuent la misère ; elle y ouvre dispensaire, pharmacie, école, orphelinat, crèche. En juillet 1830 et en 1848, elle monte sur les barricades secourir les blessés, de quelque camp qu’ils soient : « Ici on ne tue pas. » Elle meurt rue de l’Épée-de-Bois le 7 février 1856, à 69 ans ; de Saint-Médard au Montparnasse, une foule immense suit sa dépouille. Elle repose dans la 14e division.