19 juillet 1842
Fils de pharmacien, Joseph Pelletier isole avec Joseph Caventou la strychnine en 1818, puis la quinine en 1820, et monte une manufacture de sulfate de quinine que toute l’Europe réclame, sans jamais lâcher l’officine de la rue Jacob héritée de son père. Membre du Conseil de salubrité de Paris de 1821 à 1842, il meurt à Clichy le 19 juillet 1842, à 54 ans. Il repose dans la 10e division ; place Louis-Marin, dans le 5e arrondissement, un monument couronné d’une sculpture de Pierre-Marie Poisson honore les deux découvreurs.
