Au 20 du boulevard des Italiens, l'une des adresses les plus brillantes du Paris du XIXe siècle. Avant de devenir la Maison Dorée, le bâtiment abrite le Café Hardy, réputé dès la Restauration pour l'excellence et le prix de sa table — la boutade court alors dans Paris : « Il faut être bien riche pour dîner au café Hardy, et bien hardi pour dîner au café Riche. » La famille Verdier, avec l'architecte Victor Lemaire, transforme le lieu en un restaurant fastueux dont la façade dorée, côté boulevard, lui vaut son surnom définitif.
Sous le Second Empire, la Maison Dorée est au cœur de la vie littéraire. Alexandre Dumas père y installe ses bureaux — et un appartement — pour lancer Le Mousquetaire, son journal personnel qui paraît de 1853 à 1857. Gustave Flaubert et Gérard de Nerval y dînent, et les tables voisines bruissent de toute la bohème dorée du régime. Le bâtiment gardait en mémoire une présence plus ancienne : Thérésa Cabarrus, future Mme Tallien, y avait résidé alors que le site s'appelait encore l'hôtel de Stainville.
L'épisode le plus inattendu survient en 1886 : c'est dans ces salons naguère voués au grand restaurant que se tient la huitième et dernière exposition des Impressionnistes, celle où Georges Seurat, Paul Signac et Odilon Redon exposent côte à côte, sonnant à la fois le glas d'un mouvement et l'ouverture d'une nouvelle ère picturale.
- Avant 1814 Hôtel de Stainville — résidence aristocratique, demeure de Thérésa Cabarrus
- 1814 — 1838 Café Hardy — l'un des cafés-restaurants les plus renommés et les plus chers de Paris
- 1838 — 1886 Maison Dorée — grand restaurant, puis siège du journal *Le Mousquetaire* de Dumas (1853-1857)
- 1886 Maison Dorée — salle de la huitième et dernière exposition des Impressionnistes
- Après 1886 — 1970 Maison Dorée — reconversions successives, le bâtiment perd sa vocation de restaurant de prestige
- Depuis 1970 environ Siège du Crédit Foncier de France, puis usages tertiaires
Le bâtiment du 20 boulevard des Italiens subsiste, sa façade gardant quelques traces de son lustre doré d'antan. Longtemps occupé par le Crédit Foncier de France, il a perdu toute vocation gastronomique. Aucun musée ni plaque ne signale vraiment au passant que ces murs virent naître le pointillisme au grand public en 1886.