1898
Le Dôme, ouvert en 1898 au 108 boulevard du Montparnasse, devient dans l’entre-deux-guerres un centre majeur de la vie artistique et littéraire à Paris. Dès les années 1920, ce café-restaurant attire une génération d’écrivains et d’artistes anglo-saxons venus chercher à Montparnasse une atmosphère cosmopolite et abordable. Figures comme Ernest Hemingway, F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound, Ford Madox Ford, Henry Miller ou Sinclair Lewis y côtoient Sylvia Beach, libraire et éditrice de James Joyce. Le Dôme détrône alors La Coupole comme lieu privilégié des expatriés américains, formant un véritable point de ralliement pour la « génération perdue ».
Le café du Dôme au début du XXe siècle