Couverture — Nicolas Appert. L'inventeur de la conserve

Bibliographie

Nicolas Appert. L'inventeur de la conserve

PUJOL Rosemonde

Denoël, 1985.

Livre Siècle des Lumières Consulat Restauration Révolution française Sciences Eau & hydraulique

19 Fiches citant cet ouvrage

1985 Édition

Fiches citant cet ouvrage

19 fiches

Événement

1782

Nicolas Appert, confiseur, invente les conserves par stérilisation

1782 – 1794 — Magasin de Nicolas Appert

p 11-16

Événement

1794

Magasin de conserves de Nicolas Appert

1794 — Dépôt de Nicolas Appert

p 57

Magasin de conserves de Nicolas Appert ; sa fabrique est alors à Ivry

Événement

1794

Magasin de conserves de Nicolas Appert

1794 — Dépôt de Nicolas Appert

p 57 & 75 & 99

Magasin de conserves de Nicolas Appert ; sa fabrique est alors à Ivry

Événement

1800

Bonaparte, 1er consul, s'installe dans le palais des rois

février 1800 — Palais des Tuileries

p 85

Événement

1802

Dépôt principal de Nicolas Appert ; sa fabrique est alors à Massy

1802 — Dépôt de Nicolas Appert

p 99

Événement

1802

Magasin de vente des conserves de Nicolas Appert

1802

p 99 & 139

Magasin de vente des conserves de Nicolas Appert ; sa fabrique est alors à Massy

Événement

1758

Gastronome réputé, un des principaux soutiens de Nicolas Appert

1758 – 1819 — Hôtel Grimod de la Reynière/Demeure d'Alexandre Grimod de la Reynière

p 102

Événement

1758

Gastronome réputé, un des principaux soutiens de Nicolas Appert

1758 – 1819 — Hôtel Grimod de la Reynière/Demeure d'Alexandre Grimod de la Reynière

p 102

Événement

1747

Laboratoire du fondateur de l'entreprise de fabrication de moutarde Maille

1747

p 105

Événement

1798

Première exposition des produits de l'Industrie française, durant les jours complémentaires de l'an VI

septembre 1798

p 117-118

Première exposition des produits de l'Industrie française, durant les jours complémentaires de l'an VI ; 110 exposants

Événement

1806

Magasin de vente des conserves de Nicolas Appert

1806

p 120 & 139

Magasin de vente des conserves de Nicolas Appert ; sa fabrique est alors à Massy

Événement

1602

Construction de la pompe de la Samaritaine alimentant le palais du Louvre

2 janvier 1602 – 1780

p 144

Construction de la pompe de la Samaritaine alimentant le palais du Louvre. Elle sera détruite en 1780

Événement

1778

Construction de la pompe à feu de Chaillot par les frères Périer

1778 — Pompe à feu de Chaillot

p 145

Construction de la pompe à feu de Chaillot par les frères Périer

Événement

1786

Construction de la pompe à feu du Gros Caillou par les frères Périer

1786 – 1858 — Pompe à feu du Gros Caillou

p 145

Construction de la pompe à feu du Gros Caillou par les frères Périer

Événement

1814

Magasin de conserves de Nicolas Appert

1814

p 149

Magasin de conserves de Nicolas Appert ; sa fabrique est alors à Ivry

Événement

1816

Local où Appert installe son atelier après le saccage de sa fabrique à deux reprises par les troupes coalisées

1816 – 1818

p 168 & 172 & 207

Local où Appert installe son atelier après le saccage de sa fabrique à deux reprises par les troupes coalisées

Événement

1817

Nicolas Appert, ruiné par les campagnes napoléoniennes, installe son laboratoire aux Quinze-Vingts

1817 – 1827 — Hôpital des Quinze-Vingts/Enclos des Mousquetaires/Laboratoire de Nicolas Appert

p 170-171 & 174

Nicolas Appert, ruiné par les campagnes napoléoniennes, installe son laboratoire aux Quinze-Vingts ; il est soutenu par la Société d'encouragement pour l'industrie nationale

Événement

1789

Installation en France de la première Mule-jenny, machine automatique à filer le coton copiée d'une invention anglaise

janvier 1789 — Hôpital des Quinze-Vingts/Enclos des Mousquetaires

p 171

Événement

1828

Demeure parisienne de Nicolas Appert

1828 – 1833 — Demeure de Nicolas Appert

p 195

Demeure parisienne de Nicolas Appert ; il a toujours sa résidence principale à Massy où il mourra le 1er juin 1841 et sera inhumé dans la fosse commune ; un sort bien inhumain pour un bienfaiteur de l'humanité.